傲慢多肉園

這次與朋友兩人，因為台南南吼音樂祭的關係，就到台南做了兩天的客人，其實以前大學時代還蠻常到台南的朋友家晃晃的，只是近年忙於生活都很少離開台中了。

OK前情提要完成，接下來直接進入正題，這次從台中的朝馬搭乘統聯到台南，只吃了一塊麵包，在車上快餓死了，又晃又暈。

到了台南以後，租好機車以後馬上就奔去吃好吃的台南午餐了啊！

這趟台南行程，基本上都是由朋友規劃，我就是出個人而已，所以吃什麼跟要去哪裡我都是事先不知情的。

友人拿出小冊子，上面記載了他選擇的店家，決定先來這家台南有名卻又無名米糕店。

這家米糕店基本上沒有店名，也靠近青年路這邊，大家都稱為青年路的無名米糕，就跟台南的一些美食一樣，藏身於小巷弄之中，外地人的話可能要GOOGLE一下才有辦法找到

店面基本上就是這樣，有個小招牌在旁邊，但基本上人潮都挺多的，應該不會不好找。

這是店裡的目錄，基本上無名米糕店招牌當然就是點米糕拉，但我這個台中海線子弟，生在台中清水，米糕的重鎮。

都會對於這個南部米糕感到很疑惑，覺得好像都跟我們家鄉的所謂「筒仔米糕」長得很不一樣，吃的不太習慣，感覺好像是油飯加肉燥的感覺。

但還是點了米糕，肉餃湯的組合，友人則是米糕與綜合湯，一起來嘗嘗南部的米糕有什麼魅力吧。

這就是我們點的米糕，份量很足夠，但我忘記是大碗的還是中的了。

南部米糕的特色就是會撒些魚鬆在上面，糯米也又黏又Q配著滷汁，吃起來濕潤而且油潤，

肚子餓的我直接大口進攻了，魚鬆也帶著脆脆的口感增添了額外的口感與味道，讓整碗米糕不至於吃膩。

而且米糕淋上醬汁與QQ的肥肉，口感吃起來很溫順軟滑，是很直接吃起來很順的一道主食，我很喜歡它。

另外我點的肉餃湯長這個樣子

我們中部的湯很少看到加入油條的，所以這碗湯有油條讓我有點驚訝，油條泡在高湯之中軟軟爛爛的口感，讓人吃起來很舒服。

湯頭喝起來也很有風味，就是傳統老店的湯頭感覺得出來店家有用心熬煮。

肉餃沉在碗底，有點類似餛飩的皮包成三角形，中間有肉餡，吃起來頗滑順，但比較小一塊比較沒這麼爽快的感覺，但分量也給了不少。

總結這家無名米糕店 雖然外型不怎麼豪華，等餐因為人潮多也要等好一陣子，店裡也很熱，但是餐點的味道都很樸實，是那種在夜裡會想讓人來一碗的節奏。

現在在打字的當下就好想來一碗阿，是我會喜歡的小店家，好實在。